Bleu de bresse et lasagnes : toutes nos recettes

Name: Recettes gourmandes au bleu de Bresse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bleu de Bresse

Le bleu de Bresse un fromage français à pâte persillée du pays de la Bresse. Photo par wikimedia commons

Le bleu de Bresse est un fromage à pâte molle et persillée à base de lait de vache pasteurisé créé au début des années 50 à l'initiative de fromagers italiens habitant la région de Lyon alors même que l'exportation de gorgonzola était interdit par le régime de Mussolini. La saveur douce et la texture crèmeuse du bleu de Bresse en font l'un des fromages les plus appréciés.

Etalé simplement sur une tartine grillée, disposé sur une pizza faite maison ou ajouté à la préparation de la sauce qui accompagnera votre plat de pâtes, ce n'est que du bonheur pour les papilles !

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Le bleu de Bresse

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Gratin de ravioles au bleu et aux épinards

Une aiguille dans l potage

Ce gratin est constitué de ravioles du Dauphiné et de jeunes épinards combinés à une béchamel au bleu de Bresse. On pourrait presque parler de lasagnes de ravioles !

Lasagnes aux chicons et à la pancetta grillée, béchamel au bleu de Bresse

Ma cuisine au fil de mes idées

Avez-vous envie de préparer une recette de lasagnes aux chicons et à la pancetta grillée, béchamel au bleu de Bresse ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.